봄하면 냉이의 계절이라 불릴만큼 냉이가 많이 나오는데요.
오늘은 냉이의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
일반적으로 냉이의 효능이라고 하면 자라를 좋게해준다고 하는데요.
자라란 비장,위 뒤에있고 콩팥위에 위치한 부위라고 합니다.
그래서 이뇨,지혈,해독 작용에 좋다고합니다.
냉이 꽃이 피었네요.
냉이는 비타민 B1과 C, A가 풍부해
생리불순,
코피,
산후 출혈 등
출혈성 질환에 좋으며
눈을 맑게 해 시력을 좋게 하고 만성피로와 숙취에 좋다고 합니다.
냉이는 나물 중에서 단백질의 함량이 가장 풍부하고
철분과 칼슘 등의 무기질 함량이 풍부하여,
어린이나 여성, 노인 등 남녀노소 누구에게나 유익한 나물식품입니다.
냉이는 끓일수록 향이 진하게 우려 나와 냉이고추장무침이나 냉이튀김으로 먹기 보다는
냉이된장국이나 냉이된장찌개에
넣어서 먹는것이 더 좋다고 합니다.